Раньше уже замечали, что инфаркты у людей иногда случаются от обжорства. Причем поначалу это объясняли усиленной работой сердца или обкрадыванием кровотока в первый час после еды. Но потом возникла идея, что повышение уровня жира в крови через 3–4 часа после еды тоже может дестабилизировать обстановку...

Мы с вами вчера обсуждали то количество холестерина, которое вредно есть людям с высоким сердечным риском: Сразу возникла идея поесть холестерин сегодня, а потом неделю ничего не есть. Или поесть ну очень много жирного на новогодние праздники, а потом месяц ничего не есть. На самом деле рациональное зерно в этом есть. Если хотите поесть жирного, то можно это слегка компенсировать интервальным голоданием. То есть или каждый день по 14 часов ничего не есть, или два дня в неделю почти ничего не есть. Такая диета слегка сдерживает вредное влияние жира на сосуды. Но народ на этом не останавливается...