1454 подписчика

🍽 Владимир Путин предложил включить кафе и рестораны в программу развития внутреннего туризма. Российские рестораторы рады любой поддержке от государства, сказали участники рынка Shopper’s. Они предложили несколько вариантов, как можно им помочь:

💸 Субсидии на кредиты помогут развивать индустрию, считает генеральный директор сети «Шоколадница» Олег Подгорный. «Брать кредиты под 20% неэффективно, а с льготными кредитами больше людей смогут вкладываться в развитие ресторанов», — уверен эксперт.

🥂Основатель сети ресторанов «Мясо & рыба» Сергей Миронов предлагает отказаться от излишнего регулирования — например, от идеи передавать в ЕГАИС данные о каждом проданном бокале вина. «Вступление в силу нормы удалось перенести на полгода, но она излишняя и рестораны не смогут фактически ее реализовывать», — рассказал ресторатор.

🍔 Самым большим подспорьем для ресторанов был бы рост благосостояния граждан, уверен основатель «Теремка» Михаил Гончаров. А еще было бы неплохо освободить крупные рестораны с оборотом от 2 млрд руб. от НДС. По его словам, эта норма мешает развитию сетевых ресторанов.

#бизнес #туризм

Около минуты

11 января 2024