68 подписчиков
Где-то между Новым годом и Рождеством обязательно нужно поесть горячего вкусного супа. Предлагаю бюджетный и быстрый Сырный суп с сосисками.
Потребуется:
2.5 литра воды
2-3 средние картофелины
5 сосисок
1 маленькая луковица
половинка морковки
5 плавленных сырков Дружба 45% (я беру Карат)
полбанки консервированной кукурузы
соль и перец по вкусу
сушёный чеснок по вкусу
по желанию можно добавить сушёные травы
2 ст.ложки растительного масла
Для пикантности можно добавить несколько ложек тёртого пармезана, но это не обязательно
Приготовление:
Кастрюлю с подсоленной водой поставить на огонь.
Лук мелко нарезать, морковь натереть на тёрке. Разогреть сковороду с растительным маслом и спассеровать лук и морковь с небольшим количеством соли и сушеным чесноком.
Картофель очистить и нарезать кубиками или соломкой.
Сыр натереть на мелкой тёрке (так он легче расплавится).
Сосиски нарезать кружочками.
В кипящую воду забросить картофель. Когда снова закипит - добавить натёртый плавленный сыр, хорошо размешать, добавить пассеровку, кукурузу и сосиски.
Варить, помешивая, до полного растворения сыра и готовности картофеля.
Подать можно с хрустящими гренками или тостами с сыром.
#сырныйсуп #суп #чтонаобед #первое
Около минуты
4 января 2024