48 подписчиков

Рулетики из скумбрии

Ингредиенты:

✅скумбрия с/м - 3-4 шт.

✅лук репчатый - 2 шт.

✅морковь - 3 шт.

✅соль, перец по вкусу

✅сыр твёрдый 150 гр.

✅майонез для украшения

Приготовление:

Свежемороженую скумбрию моем, очищаем от внутренностей, убираем кости, хребтовую кость, так чтобы полутушки остались соединены по спинке.

Очищенную тушку солим, перчим и выкладываем на неё обжаренные лук и морковь. Сворачиваем в рулетик и выкладываем в форму для запекания. Рулеты в форме смазываем майонезом и ставим в духовку при температуре 180 градусов на 30 - 40 минут. По истечении времени, достаем рулеты, обильно посыпаем тертым сыром и ставим опять в духовку на 10 минут. Готовые рулеты полностью остужаем, вначале при комнатной температуре, затем в холодильнике. Нарезаем порционно, пробуем и наслаждаемся великолепным вкусом! 😊

Около минуты

3 января