73 подписчика
МАЙОНЕЗ ‼️
Почему я не люблю магазинный майонез? Он не страшен своими жирами, своей калорийностью.
Просто в его составе слишком много всего ненужного...
А вот в домашнем ☺ всё идеально, особенно если использовать масло, богатое витаминами, не очищенное.
Для приготовления майонеза мне нравится оливковое 🫒масло, для меня оно не воняет и вкус тоже нравится. Ещё отлично подходит масло из авокадо 🥑
На видео майонез из аквафабы ( сок горошка)
Как приготовить?
Аквафаба - 100 мл
Масло ол - 300 мл ( чем больше масла, тем гуще майонез)
Соль - по вкусу ( у меня на кончике ложки)
Сахар/сахзам - совсем капельку, как специя
Сок лимона - 1/3 ч. л
Всё поместить в стакан блендера и взбить не венчиком, а насадкой для измельчения.
Взбивать начиная со дна ‼️
Обязательно расскажите, готовили ли сами майонез? И делитесь рецептами ❤
#майонез#ппмайонез#соус#вкуснаязаправка#салат#полезнаяеда#лëгкиерецепты
Около минуты
3 января 2024