15 подписчиков
Есть сырную корочку или не есть - вот в чём вопрос!
Ответ: корочку можно есть, если она натуральная ☝️
Ненатуральная корочка — это, например, корочка из воска или латекса.
🧀 В нашем ассортименте есть сыры, которые изготавливаются по принципу сыров «с мытой корочкой». Это означает, что на протяжении всего времени созревания сыры омываются снаружи раствором тех же сырных культур, которые используются при варке. Для выдержанных сыров это - очень дорогостоящая технология. Тем не менее она даёт возможность есть сыр целиком, ничего не срезая.
Около минуты
2 января 2024