28 подписчиков

Автор рецепта: Сандрин

Давайте приготовим "Куриные котлеты в лимонно-тимьяновой корке с картофельным пюре и томатным соусом"

Ингредиенты:

Для куриных котлет:

• 500 г фарша куриного мяса

• 1 яйцо

• 1/2 чашки сухих хлебных крошек

• Сок и цедра одного лимона 🍋

• 2 ч. л. свежей тимьян

• Соль и перец по вкусу 🧂

Для картофельного пюре:

• 4 средних картошки, очищенные и порезанные на кусочки 🥔

• 2 ст. л. сливочного масла 🧈

• 1/4 чашки молока 🥛

• Соль и перец по вкусу 🧂

Для томатного соуса:

• 1 банка томатного пюре (400 г)

• 2 зубчика чеснока, измельченных 🧄

• 1 ч. л. сахара

• Соль и перец по вкусу 🧂

• 2 ст. л. оливкового масла 🫒

Инструкции:

1. Для котлет смешайте фарш, яйцо, хлебные крошки, сок и цедру лимона, тимьян, соль и перец. Сформируйте котлеты.

2. Обжаривайте котлеты на сковороде с оливковым маслом до золотистой корки с обеих сторон.

3. Для картофельного пюре варите картошку до мягкости, отцедите, добавьте сливочное масло, молоко, соль и перец. Разомните до получения пюре.

4. Для томатного соуса обжаривайте чеснок в оливковом масле, добавьте томатное пюре, сахар, соль и перец. Готовьте на низком огне 10-15 минут.

5. Подавайте куриные котлеты на картофельном пюре, поливайте томатным соусом. Приятного аппетита!

Надеюсь, это блюдо без алкоголя придаст вашему ужину французский шарм! 🍋🍗🥔

#рецепты #сандрин #сандрин_рецепты #что_на_ужин #bluewillow

1 минута

1 января 2024