140 подписчиков
Гуандунский улун "Шигупин" весна 2023 г. от Унесенных чаем
Ну что, раз пошла такая пьянка, то пора попробовать и наш первый данцунчик в прессе! По уму, надо бы полгода подождать, но он так пахнет, что невозможно удержаться.
Этот наш блинчик сделан из улуна, собранного в одном из старейших поселений в Фэнхуаншань деревни Шигупин и это один из самых самобытных данцунов, что я пил.
При этом, несмотря на то, что его по аромату можно отличить от любых других, какие конкретные дескрипторы тут есть очень сложно. Слишком многогранен этот цветочно-гретый аромат в себе несёт.
Тут и лилия, и табачный парфюм, сушеные цитрусы, мёд!
Вкус благодаря качественной прожарке очень деликатный, нежный, сладкий, насыщенный и вкусный.
Очень долгий чай. Редкий тёмный улун может выдерживать столько проливов на минимальной граммовке. Мы с Викой просто устали его пить и к концу чаепития были совсем пьяные.
Чайное состояние очень праздничное. Советую пить прям под куранты, у кого уже есть😂А у кого нет - писать мне, т.к. неприлично много свободных шигупинов еще лежит на складе.
Около минуты
31 декабря 2023