2780 подписчиков
Пока я в предвкушении пузырей со вкусом зелёных яблок, расскажу любопытный факт про Дербентское игристое «Эндемы».
«Эндемы» образованно от слова «эндемики» – виды растений или животных которые встречаются на очень ограниченной территории.
На бутылке игристого рислинга изображена рыба кутум. Этот вид был занесён в красную книгу.
Кутум к 90-м годам XX века практически исчез из Каспийского бассейна. Сейчас несколько заводов Дагестана занимаются восстановлением популяции.
Около минуты
30 декабря 2023