40 подписчиков
Шашлык в духовке.
Свинину маринуем, на ночь. 2 стл аджики, любой, 3 стл уксуса, 1 чл копченой паприки, соевый соус по вкусу вместо соли, много чеснока, 2 стл растительного масла.
200 гр 30 – 35 минут, смотрите, духовки разные, я свой чуть передержал.
Соус сацибели. 400 гр помидоров или банка пассаты. Много укропа и кинзы. Чеснок по вкусу. 2 чл хмели сунели, 2 чл уцхо сунели (если нет, не страшно), 1 чл кориандра, 1 чл сахара, 3 стл уксуса, 1 стл растительного масла, можно накрошить лук, но не обязательно. Острый перец, если остроты от чеснока мало. И дать настояться. Логично сделать, когда замариновывается лук и оставить в холодильнике на ночь.
Около минуты
30 декабря 2023