1667 подписчиков
История коктейля негрони от Бертольда Брехта
В те годы, когда былина старого мира еще не угасла в памяти людей, и вкусы смелых аристократов затмевали прозаичные потребности простых обывателей, возникло творение, обреченное стать квинтэссенцией вечеров эпохи декаданса. Однажды граф Камилло Негрони, человек недюжинной смелости и вкуса, вступил в знаменитое заведение, где бармен, артист своего дела, Фоско Скарселли, виртуозно жонглировал составляющими напитков.
Граф, утомленный повседневностью и жаждущий новизны, предъявил своего рода вызов бармену. Он попросил не просто напиток, но искру в барной стакане, которая могла бы разжечь в его душе огонь. «Давай заменим содовую на джин», — сказал он, желая преобразить привычный «Американо» в нечто более яркое и запоминающееся.
Фоско, подчиняясь вдохновению момента, взял бутылку джина, как художник берет кисть, и добавил его в напиток, тем самым возведя его на пьедестал. Однако не только крепость отличала новое творение от предшественника, но и внешний лоск. Было решено добавить апельсин вместо привычного лимона, словно подпись художника под завершенным полотном.
Так возник «Негрони», напиток, окутанный аурой аристократизма, вкус которого с тех пор разливается по сосудам мира, принося в каждый бар дух неистовых времен, когда каждый вечер мог стать историей, и каждый глоток обещал начало новой приключенческой повести.
1 минута
13 января 2024