14 подписчиков
ИМБИРНОЕ ПЕЧЕНЬЕ
❄️сахар - 100 гр
❄️ мед - 165 гр
❄️ сливочное масло - 125 гр
❄️ молотый имбирь - 2 ч.л.
❄️ молотая корица - 1 ч.л.
❄️ молотая гвоздика - 1 ч.л.
❄️ молотый душистый перец - 1 ч.л.
❄️ сода - 2 ч.л.
❄️ яйцо - 1 шт
❄️ мука - 450-500 гр
Поместить мёд, масло, сахар и специи в кастрюльку, поставить на медленный огонь и, постоянно помешивая, довести до растворения сахара и масла. (Количество и состав специй можно менять по вкусу).
Снять с огня, добавить соду, перемешать, смесь вспенится.
Остудить, добавить яйцо, перемешать.
Добавить 450-500 гр муки, замесить гладкое тесто.
Сначала тесто может показаться слишком мягким, нужно дать ему немного постоять, и оно станет более удобным в работе.
Не добавляйте все муку сразу, добавьте 450 гр и остальное по необходимости, только если покажется, что тесто слишком липкое после замеса.
⬇️⬇️⬇️⬇️⬇️
Около минуты
10 января 2024