32 подписчика
Кулинарное приключение в стиле Германии: Зауэркраут с колбасой.
Друзья, сегодня мы отправимся в кулинарное путешествие в Германию, чтобы научиться готовить вкусное и ароматное немецкое блюдо - Сауэркраут с колбасой. Это блюдо стало настоящей иконой германской кухни, и мы покажем вам, как приготовить его в домашних условиях.
➡️**Ингредиенты:**
Для этого блюда вам понадобятся следующие ингредиенты:
- 500 г зауэркраута (квашеной капусты)
- 300 г немецкой колбасы (Bratwurst или другой на ваш выбор)
- 1 крупная луковица
- 2 ст. ложки масла
- 1 ст. ложка карюмелизированного сахара
- 1 ст. ложка уксуса
- Соль и перец по вкусу
➡️**Шаг 1: Подготовка ингредиентов**
- Капусту хорошо промойте под холодной водой и отцедите.
- Лук мелко нарежьте.
- Колбасу порежьте на тонкие кружки.
➡️**Шаг 2: Обжариваем лук и колбасу**
- В сковороде разогрейте масло и обжаривайте лук до золотистой карамелизации.
- Добавьте к луку карюмелизированный сахар и уксус. Обжаривайте еще несколько минут.
- Добавьте колбасу и обжаривайте ее до золотистой корки.
➡️**Шаг 3: Добавляем зауэркраут**
- Переложите зауэркраут в сковороду с луком и колбасой.
- Перемешайте все ингредиенты и обжаривайте их вместе в течение 5-7 минут.
➡️**Шаг 4: Приправляем и готовим**
- По вкусу добавьте соль и перец.
- Продолжайте готовить на среднем огне еще 10-15 минут, пока сауэркраут немного не подрумянится.
➡️**Шаг 5: Подача**
- Готовое блюдо можно подавать горячим, посыпанное свежей зеленью или зернами горчицы.
- Подайте Сауэркраут с колбасой с картофельным пюре или другой гарнир по вашему выбору.
Поздравляем, вы только что приготовили немецкое блюдо "зауэркраут с колбасой"! Наслаждайтесь его неповторимым вкусом и атмосферой Германии, прямо у себя дома. Поделитесь вашими впечатлениями и фотографиями блюда в комментариях и пригласите друзей на настоящий кулинарный праздник! Guten Appetit! (Приятного аппетита!) 🇩🇪🍴
1 минута
11 января 2024