1707 подписчиков
Салат Мимоза с горбушей, НЕ классический Рецепт 😋👍🌺
Главное его отличие от классического рецепта — использование кисло-сладких яблок, которые добавляют блюду оригинальные, свежие нотки и удачно оттеняют вкус овощей. Также я использовала зеленый лук, вместо репчатого! Он, опять же, работает на свежесть, а кроме того, имеет более деликатный вкус, который отлично дополняет и рыбу, и яблоки. Ну и, наконец, в салат я добавила не консервированную рыбу, а отварную, что значительно полезнее. 👍😋
Готовьте с удовольствием и Вы будете приятно удивлены! 😉🌺
Ингредиенты:
Горбуша филе - 300 гр
Яйцо куриное - 5 шт
Картофель - 4 шт
Морковь - 3 шт
Яблоко зелёное - 1 шт
Лук зелёный, укроп - 1/2 пучка
Майонез, соль - по вкусу
Лимонный сок для яблока - 1-2 ч.л
Приготовление:
1) Отварите морковь и картошку в подсоленной воде. Остудите. Натрите картошку и морковь на средней тёрке.
2) Сварите яйца вкрутую. Разделите на белки и желтки. Натрите белки на мелкой тёрке. Раскрошите желтки.
3) Филе горбуши отварите, посолите, дайте остыть. Разомните вилкой на мелкие кусочки.
4) Очистите яблоки и натрите на мелкой тёрке. Полейте лимонным соком.
5) Нарежьте мелко зелёный лук и укроп.
6) Выкладывайте салат слоями:
- картошка ( половина )
- смажьте тонко майонезом
- горбуша ( половина )
- распределите лук и укроп
- морковь ( половина )
- смажьте тонко майонезом
✅ Повторите слои: картошка, рыба, морковь, смажьте майонезом.
- слой из яблок
- белки, хорошо смажьте майонезом
- последний слой — желтки
7) Уберите салат в холодильник на несколько часов, чтобы он пропитался.
❗ МАЙОНЕЗ.❗
Для слоёных салатов я рекомендую использовать легкий майонез 55% жирности. Просто потому, что его легче размазывать тонким слоем по салату и он легче впитывается.❗
Поддержите пожалуйста Мой канал, если не трудно поставьте лайк 👍 или оставьте смайлик в комментарии 💬
Спасибо огромное за поддержку, Вы у меня самые лучшие 💚🌺🌺🌺
На моем канале также есть путешествия по Абхазии, Москве, Казани и Санкт-Петербургу., переходите 👉 смотрите и читайте.
#мимоза #салат #какприготовитьмимозу #рецептмимозы #рецептсалата #слоеныйсалат
1 минута
10 января 2024