16 подписчиков
Мандариновый кекс без глютена.
Ингредиенты:
Яйца - 2 штуки
Сахар - 7 ст.ложек
Соль - 1 щепотка
Молоко - 7 ст.ложек
Сливочное масло - 2 ст.ложки
Растительное масло - 2 ст.ложки
Универсальная мука без глютена "Garnec" - 7 ст.ложек
Сода - 0,5 ч.ложки
Сок лимона (для гашения соды)
Мандарины - 2 штуки
Приготовление:
Разбить яйца, добавить сахар и соль. Взбить миксером до пышной массы.
Добавить молоко, сливочное и растительное масло, всё перемешать. Добавить муку, соду, погасить соком лимона. Взбить массу миксером.
Мандарины порезать на 4 части и перемелить в блендере. Потом добавить в тесто и всё перемешать.
Форму для выпекания смазать растительным маслом и вылить туда тесто. Поставить в разогретую духовку на 35 минут. По готовности проверить тесто зубочисткой.
Украсить можно сахарной пудрой (без глютена, можно сделать самостоятельно), посыпать через сито.
Приятного чаепития!
Около минуты
9 января 2024