17 подписчиков
Нежнейшие куриные ножки с соусом и овощами 🤤
Для блюда нам нужно:
-куриные ножки ~900/1000 (у меня было 8 ножек)
-соль/приправа для курицы
-Лук репчатый (возможна замена на красный)
-шампиньоны ~600 грамм
-2 помидора (если не любите кислинку,можно один крупный)
-5/6 средних картофеля.
-майонез и кетчуп (можно заменить томатной пастой,кому как нравится)
Для начала ножки промыть и просушить. Далее соль/специи.
Обжариваем до легкой корочки на подсолнечном масле.
Промытые шампиньоны переложить в миску и перемешать с майонезом+кетчуп и слегка посолить.
Далее к курице перекладываем шампиньоны.
После того как грибы дадут воду,включить комфортку на максимум и дать воде немного испариться,но не целиком.
Пока вода испаряется разрезать картофель на пополам и далее на брусочки ~ см 3/4 (тонко не надо,иначе разваривается 🤫)
Я резала волнистым ножом слайдером,так красивее 😅
К курице добавить нарезанный на кубики помидор.
Картофель я отстаиваю в ледяной воде,что бы вымыть лишний крахмал. И далее картофель поместить к ножкам.
Аккуратно помешивая под закрытой крышкой ~на минут 30 оставить.
Я далее ставила в духовку на 100 градусов дабы все было сочно!
Около минуты
9 января 2024