106,3 тыс подписчиков
Ленивые хачапури на кефире с сыром на сковороде
Ингредиенты:
Кефир – 250 мл.
Мука – 2-2.5 стакана.
Сода – 0.5 чайной ложки.
Соль – 0.5 чайной ложки.
Сыр (моцарелла, сулугуни или любой другой мягкий сыр) – 200 г.
Растительное масло – для жарки.
Пошаговый процесс приготовления:
В глубокой миске смешайте кефир, соду и соль. Постепенно добавляйте муку, замешивая мягкое, но не липкое тесто. При необходимости добавьте еще муку.
Сыр натрите на крупной терке или порежьте на маленькие кусочки.
Разделите тесто на равные части. Каждую часть раскатайте в небольшой круг, по центру выложите сыр. Защипните края, формируя пирожок, и аккуратно раскатайте его в плоский лепешку.
Разогрейте сковороду с небольшим количеством растительного масла. Выкладывайте хачапури на сковороду и обжаривайте с каждой стороны до золотистой корочки, примерно по 3-4 минуты с каждой стороны.
Готовые хачапури подавайте горячими. Они отлично сочетаются с кисломолочными соусами или просто с чашкой ароматного чая или кофе.
Ленивые хачапури на сковороде – это быстрый и вкусный способ порадовать себя и близких нежным сырным блюдом. Простота приготовления и отличный вкус делают этот рецепт идеальным выбором для любого времени суток.
Приятного аппетита!
1 минута
25 января
309 читали