746 подписчиков
🍴 Плов домашний в рукаве
👉 Ингредиенты:
Свинина — 350 гр.
Рис — 1 стакан
Бульон — 2 стакана
Зелень укропа, петрушки, кинзы
Соль
Приправа для плова
Приправа для мяса
Куркума
Лук средний — 2 шт.
Морковь — 1 шт.
Жир (масло сливочное, смалец, маргарин) — 1 ст. л.
👉 Приготовление:
Для плова берем мякоть свинины, режем на кусочки (не слишком мелкие). В бульон добавляем 1 чайную ложку приправ для плова, ½ чайной ложки куркумы и соль. Рис хорошо промываем. Морковь режем кусочками.
Мясо солим и приправляем и обжариваем на жире. Добавляем порезанный лук и жарим, помешивая несколько минут, чтобы лук стал мягким. С одной стороны завязываем кулинарный рукав и помещаем его на противень. Осторожно выливаем приготовленный бульон с приправами, сверху рис, потом морковь и мясо с луком. Завязываем рукав с другой стороны и делаем в верхней части 2-3 прокола иглой. Помещаем противень в разогретую до 180 градусов духовку на 30 минут. Духовку выключим, но плов в ней можем подержать еще 15 минут. Разрезаем рукав сверху и посыпаем плов порезанной зеленью.
😉Приятного аппетита!
#свинина #рис #бульон #мук #морковь #зелень #специи #просто #аппетитно #KROMAX #ENDEVER
Около минуты
12 января