138 подписчиков
Овьедо, столица испанского региона Астурия, удостоена престижного титула гастрономической столицы Испании на 2024 год.
Второе место в этой престижной награде заняли Аликанте (регион Валенсия), Антекера (Андалусия) и Кастельон (регион Валенсия).
Астурийская кухня славится своими восхитительными блюдами, в том числе богатыми мясными блюдами, такими как carne gobernada (говядина, тушеная в белом вине), свежими морепродуктами, сливочными сырами, пикантным фаршированным хлебом, известным как bollos preñaos, и сытными бобовыми рагу. Самой знаковой из них является знаменитая fabada.
Этот регион также может похвастаться яблоками - ключевым ингредиентом традиционного астурийского сидра.
Овьедо, принял эстафету от Кастилия-Ла-Манча. Ранее он завоевал это почетное звание в 2012 и 2022 годах. Примечательно, что NM by Nacho Manzano получил свою первую звезду Мишлен в ноябре 2023 года.
Около минуты
27 декабря 2023