389 подписчиков
Просто и легко приготовить трюфели конфетки, которые будут порадовать вашу семью и гостей своим насыщенным шоколадным вкусом. Попробуйте разнообразить обсыпку трюфелей, например, использовать какао-порошок, измельченные орехи или обсыпать их шоколадной крошкой. Наслаждайтесь этими нежными и вкусными конфетками!Ингредиенты:
- 200 г темного шоколада
- 1/2 чашки (120 мл) сливок
- 2 столовые ложки (30 г) сливочного масла
- 1 чайная ложка ванильного экстракта
- Какао-порошок или измельченные орехи (для обсыпки)
Приготовление:
1. Нарежьте темный шоколад на мелкие кусочки и поместите в теплоустойчивую миску.
2. В кастрюле нагрейте сливки до почти кипения. Затем снять с огня и добавить сливочное масло и ванильный экстракт. Перемешать, чтобы сливки и масло полностью растворились.
3. Перелейте смесь из сливок и масла в миску с темным шоколадом. Накройте миску пленкой и дайте шоколаду немного растопиться в тепле. Затем аккуратно перемешайте, пока смесь не станет гладкой и однородной.
4. Поставьте миску в холодильник на 2-3 часа или до тех пор, пока смесь не застынет. Она должна иметь консистенцию густой пасты.
5. С помощью чайной ложки или маленькой ложки выкладывайте небольшие порции пасты и скатывайте их в шарики. Поставьте их на тарелку или противень, покрытые пластиковой пленкой.
6. Обваляйте каждый шарик в какао-порошке или измельченных орехах, чтобы покрыть их равномерно.
7. Возьмите готовые трюфели и переложите их в контейнер для хранения. Держите их в холодильнике, чтобы они остались прохладными и сохраняли свою форму.
Просто и легко приготовить трюфели конфетки, которые будут порадовать вашу семью и гостей своим насыщенным шоколадным вкусом. Попробуйте разнообразить обсыпку трюфелей, например, использовать какао-порошок, измельченные орехи или обсыпать их шоколадной крошкой. Наслаждайтесь этими нежными и вкусными конфетками!
1 минута
27 декабря 2023