6016 подписчиков
Как думаете, у всех ли получается сразу сварить свой первый сыр? Конечно, этому есть подтверждение - мои ученики!🥰
👩🏼Елена Маслянкина поделилась своими впечатлениями:
«Ура, я сварила свой первый сыр! Я не могу поверить, что смогла сделать это сама. Поначалу я думала, что это невозможно, но все оказалось намного проще, чем я думала. Конечно, я изучала рецепты и смотрела видео Ольги Лазаревой на YouTube, чтобы понять, какой сыр я хочу сварить и как это сделать. Я выбрала рецепт для Моцареллы, потому что это один из моих любимых сыров.
Затем я покупала все необходимые ингредиенты и приступила к работе. Во время процесса я немного волновалась, потому что я никогда до этого не делала ничего подобного. Однако, когда я увидела, что молоко начинает превращаться в сырный ком, я стала чувствовать себя лучше. После того, как я завершила лепить шарики, я оставила свой сыр в рассоле на некоторое время, чтобы он хорошо просолился и застыл. Затем я попробовала его - и это было просто восхитительно! Я была очень горда собой за то, что мне удалось сделать. Я сделала закуску из помидоров и Моцареллы к ужину. Все мои домашние смели все за минуту! На следующий день, правда, сыр стал слишком мягкий и поверхность уже негладкая. Не понимаю, почему так произошло. Видно не все так просто.
Теперь я буду экспериментировать с разными видами сыров, и я уверена, что каждый раз будет еще лучше и вкуснее. Я благодарна Ольге за возможность научиться этому умению и с нетерпением жду следующего раза, когда я буду сваривать свой любимый сыр. Если вы не пробовали делать свой собственный сыр, я настоятельно рекомендую вам это сделать!»
1 минута
26 декабря 2023