21 подписчик
Чесночный хлеб от JH
Тесто:
370 гр муки
250 мл теплой воды
2 ст л сахара
1 ч л сухих дрожжей
2 ч л соли
1 ст л оливкового масла
Воду перемешать с сахаром, дрожжами и двумя ст л муки. Оставить на 15 минут. Муку и соль перемешать, добавить дрожжевую смесь и масло. Вымесить гладкое тесто (мин 10 минут). Оставить подходить на час (или на ночь в холодильник).
4 зубчика чеснока (мелко нарезать)
5 веточек петрушки
4 веточки тимьяна
90 гр сыра
50 мл оливкового масла
Все хорошо перемешать. Разогреть духовой шкаф до 200 градусов. Сформировать из теста рулет, порезать ломтиками. Ломтики окунуть в масляную смесь, выложить в форму и выпекать 35 минут до золотистой корочки.
Около минуты
26 декабря 2023