11 подписчиков
За последние месяцев несколько раз летал в Петербург. Где не был более семи лет. Сначала Регина выигрывала грант, а мы с Шаукатом ездили по Петроградской, Ваське и центру. Потом был финал «Искусного глагола» с походом по Эрмитажам.
На прошлой неделе внезапно предложили поехать в гастротур. Вспомнив навыки ресторанного критика (а я им был около года), отправился в путь. Больше всего понравилось, кроме еды, общение с поварами (и поход на выставку «Панк-культура» с застыванием у «ГрОб-студии»).
Я их спрашивал про локальное. Так вот, локальное - это еще и напоминание о месте в истории. Петербург напоминает, что он был центром империи, в который возили всё. Поэтому в центре СПб тебе внезапно могут дать өчпочмак, как блюдо «Березовая кора».
Около минуты
26 декабря 2023