Аромат свежего кофе с утра бодрит и повышает настроение. Для многих из нас кофе ассоциируется с началом дня, активностью, работой. Когда мы вдыхаем его запах, мозг рождает сложную цель ассоциаций. В результате мы можем взбодриться, даже если кофе не пили. Хотя насладиться чашечкой эспрессо или капучино, безусловно, ещё более приятно.