550 подписчиков
🥚 Вреден ли майонез для ХБПшника?
В преддверии праздничного стола поговорим о майонезе (главной духовной скрепе салатов на просторах СНГ).
Давайте разберем состав обычного 67% мазика на главные составляющие для ХБПшника:
Калорий - 629
Белка - 2.8 г
Жиров - 67 г
Углеводов - 3.7 г
Фосфор - 54 мг
Калий - 38 мг
✅ Тоесть продукт низкобелковый, низкофосфорный и калия в нем тоже мало.
Но не всё так радужно.
❌ По факту майонез - это просто микс растительно-животного жира. Он очень калорийный, что будет плюсом для людей, которые не могут набрать вес и большим минусом для полненьких.
❌ Также за таким большим количеством калорий не стоит практически никакой пользы. Более того, на производстве в майонез могут добавлять различные консерванты, стабилизаторы и усилители вкуса, содержащих большое количество фосфора.
Разберем ингредиенты:
♦️ Яичный желток. В принципе довольно полезный продукт с большим количеством витаминов и микроэлементов. Но из-за высокого содержания холестерина рекомендуют ограничиваться 1-2 яйцами в сутки. В 100г майонеза примерно 1-1.5 желтка.
♦️ Растительное масло. Ничего плохого сказать не могу, главная проблема в большом количестве калорий. Ну для кого проблема, а для кого-то способ набрать вес.
♦️ Соль. Вот тут основная опасность. Если у вас есть проблемы с давлением и отеками, то про майонез стоит забыть.
♦️ Сахар. В составе его не так уже и много, чтобы обращать на него внимание.
Таким образом, майонез - это не демоническое создание от которого нужно шарахаться. Основной вред, который он может нанести человеку как с ХБП, так и без ХБП - это лишний вес и все вытекающие.
Если говорить конкретно о ХБПшниках и людях с повышенным давлением, то для них опасность будет еще и в соли.
Поэтому здравый смысл превыше всего. Главное не переедайте)
❗️ И напоминаю, что сегодня анкета предзаписи на курс по питанию закрывается.
1 минута
26 декабря 2023
132 читали