19,7 тыс подписчиков
Салат «Уолдорф» с языком🥗🥂✨
Обещала - публикую🙂 Ловите рецепт салата «Уолдорф» с языком. Легкий в приготовлении, в меру праздничный и не тяжелый в плане калорий.
Кстати, язык можно смело менять на куриное филе или королевские креветки.
⠀
Для приготовления вам понадобится на 4 порции:
🥬 1/2 небольшого кочана салата Романо;
🌱 2 стебля сельдерея;
🍏 1 зелёное яблоко;
🍇 50 гр винограда без косточек;
🥜 30 грецкого ореха;
👅 150 гр отваренного говяжьего языка;
⠀
Для соуса:
🍶 70 гр. греческого йогурта;
🍶 1 ч.л. горчицы с зёрнами;
🍋 сок 1/3 лимона.
⠀
Салат чистим от толстых стеблей, режем на небольшие прямоугольники. Язык режем на полоски. Яблоко и грецкий - на небольшие кусочки, виноградинки - пополам. Грецкий орех немного поджариваем на сковороде без масла. Все ингредиенты перемешиваем, солим и заправляем смесью из йогурта, горчицы и лимонного сока.
⠀
Салат готов, приятного аппетита!
Около минуты
26 декабря 2023
320 читали