4 подписчика
Кекс из Германии …
Большинство европейских стран сегодня отмечают католическое Рождество!
Рождество — один из самых важных и любимых праздников в мире. Оно ассоциируется с уютом, наряженной елкой, праздничными гирляндами и вкусным ужином в кругу семьи. В каждой стране имеются свои традиции подготовки и встречи этого праздника.
Без немецкого рождественского штоллена невозможно себе представить одноименный праздник в Германии. В канун его полки магазинов буквально ломятся от красочных упаковок с этими кексами! Но самые правильные хозяйки, конечно же, пекут штоллены самостоятельно, зачастую по семейным рецептам, которые передавались из поколения в поколение.
Штоллен — выпечка с цукатами и изюмом, которая по форме и цвету напоминает младенца Иисуса, завернутого в пеленки.
Но мы не в Германии, а секретный рецепт штоллена я получила на курсе у @olgapenioza «Шикарные зимние кексы».
Если честно, этот вид выпечки не присутствовал в нашем рационе, но этой зимой случилась любовь с кексами.
Невероятно ароматное сдобное тесто как будто усеяно драгоценными камнями (лимонная цедра, цукаты, сухофруктами, дробленный миндаль) и внутри марципан, и все это пропитано маслом нуазет и посыпано сахарной пудрой, идеально подойдет для праздничной десертной тарелки или в качестве рождественского подарка!
Знаете что, сказал мой муж?
⁃ «Сан Себастьян» теперь рядом не стоит!
Вот так меняются вкусы.
#штоллен #кексы #рождественскаявыпечка
1 минута
25 декабря 2023