114 подписчиков
Колобок — наше всё
От дедушки ушёл, от бабушки ушёл – в ЮНЕСКО пришёл. Ульяновский колобок включён в онлайн-книгу «Хлеб творческих городов ЮНЕСКО». Проект стартовал в США, запустил его Фонд творческих знаний. Цель – создать книгу с уникальными рецептами разных стран
«Ульяновск расскажет о приготовлении колобка (колебятки). Именно Симбирск (старое название города) считается родиной колобка. Согласно словарю Владимира Даля жители города употребляли слово «колебятка», что означало последнее тесто из квашни»
Книга появится в бумажном и электронном форматах и любой житель мира сможет приготовить нашего любимого героя, а потом отведать, аки та лисичка🦊
Коллеги, если у кого есть рецепт, достойный представлять нашу страну в книге ЮНЕСКО, пишите письма
Около минуты
25 декабря 2023