Найти в Дзене
1498 подписчиков

Какой металл предпочтительнее для противней и форм для выпечки?

Все зависит от целей кулинара. Темная металлическая посуда лучше проводит тепло, поэтому она идеальна для приготовления бисквитной основы торта. Светлые алюминиевые противни хороши для тонкого печенья: угощение не подгорит на таком листе снизу.
Какой металл предпочтительнее для противней и форм для выпечки? Все зависит от целей кулинара.
Около минуты