89 подписчиков
Селёдка под новой шубой.
Скоро, скоро Новый год!
Думаю, все хозяюшки уже продумали новогоднее меню.
Кто- то рассматривает варианты новых, интересных блюд, кто- то будет готовить проверенные рецепты блюд и салатов.
Я пока не решила, что будет на столе, но полуфабрикаты по-маленьку готовлю: для холодца ножки - рульки, фарш накрутила, гуся заказала, рыба будет.
А сегодня просто решила попробовать приготовить селёдку под шубой чуть по-новому.
Ингредиенты те же, только порядок слоёв поменяла:
сельдь
лук + майонез
картошка + майонез
свёкла + майонез
белки
желтки + майонез
морковь + майонез.
Почему так?
Свёкла - это "вездесущий" овощ, всюду "проникающий ".
Приготовишь салат, украсишь, глядь - все в рубиново - свëкольном цвете!
Решила приготовить "рыбку золотую" - спрятала свëклу в середине салата.
На вкусе это никак не сказалось, ведь состав такой же.
Свëклу я завернула в целлофановый пакет, сделала проколы и запекла в микроволновке в течении 10 минут.
Она получилась сладкая, не водянистая.
Не факт, что свёклу буду теперь всегда " прятать", но как вариант такой салат вполне годится для праздничного стола.
Сегодня католическое 🎄🎅🔔❄Рождество!
Поздравляю с праздником!
Около минуты
25 декабря 2023