Рецепт шаурмы от шаурмиста.
Шаурма с курицей и овощами
Ингредиенты:
- лаваш - 4 шт.
- куриное филе - 400 г
- капуста белокочанная - 300 г
- огурцы соленые - 200 г
- помидоры - 200 г
- майонез - 100 г
- кетчуп - 100 г
- чеснок - 2 зубчика
- соль, перец - по вкусу
- масло растительное - для жарки
Приготовление:
1. Куриное филе нарежьте тонкими полосками, посолите и поперчите. Обжарьте на сковороде с маслом до золотистой корочки. Остудите и нарежьте мелкими кусочками.
2. Капусту нашинкуйте тонкой соломкой, слегка подсолите и помните руками, чтобы она стала сочной. Огурцы и помидоры нарежьте кубиками или полукольцами.
3. Для соуса смешайте майонез, кетчуп и выдавленный чеснок. Приправьте солью и перцем по вкусу.
4. Лаваш смажьте соусом, выложите на него капусту, огурцы, помидоры и курицу. Заверните лаваш рулетом, прижав края. Повторите с остальными лавашами и начинкой.
5. Шаурму можно подавать сразу или поджарить на сухой сковороде или в гриле до хрустящей корочки. Приятного аппетита!
Около минуты
30 декабря 2023