22,4 тыс подписчиков
Привет, друзья! Сегодня интересная идея для любителей домашних соусов и подлив! Подсмотрела ее у другого автора (канал "Моя газета"), за что ей большое спасибо!
Эта идея должна понравиться обладателям домашнего лечо или других подобных заготовок. Вкуснейшая подлива готовится "легким движением" блендера, не требует загустителей вроде муки и никаких дополнительных специй. Можно такую подливу сделать для фаршированных перцев, голубцов, для гуляша, для тефтелей и даже для рыбы.
Я обжарила и потушила ломти свинины и залила этой подливой. Получилось изумительно! И красиво, и о-очень вкусно! Соус густой, насыщенный, мясо им чудесно пропиталось! Сейчас точно буду готовить так, пока все лечо не кончится!
Итак.
Берем банку домашнего лечо. У меня было лечо с морковью - баночка 0,5 л.
Пробиваем лечо блендером до пастообразного состояния.
Добавляем к получившейся массе 1-2 ложки майонеза. Я делала, как у автора, но, думаю, можно и со сметаной сделать.
Размешиваем. Вливаем соус в мясо (или куда хочется). Доводим до кипения и немного тушим на медленном огне.
Вкуснятина! Рекомендую!
Около минуты
23 декабря 2023
235 читали