94,1 тыс подписчиков
Я уверена, что у кого-то на Новый год на праздничном столе не будет мяса или птицы … а будет настоящий новогодний четверг … рыба и только рыба!!! Хочу поделится с вами оригинальным и безумно вкусным английским рыбным праздничным пирогом … который сами англичане ласково называют … «Смотрящие на звезды!» …
Как гласит одна старая английская легенда … в одной рыбацкой деревушке … из-за непогоды … рыбаки долго не могли выйти в море … рыба была основным пропитанием жителей и надвигалась угроза голода … один отважный рыбак вышел в море и наловил рыбы … в честь рыбака вся деревня устроила большой праздник и из всей рыбы испекли большой пирог … а чтобы показать что в пироге была рыба … головы и хвосты оставили снаружи … так и возникло это удивительное блюдо, которое быстро завоевало популярность и назвали его Stargazy Pie ...
Рецепт очень простой и вкусный … лук обжарить на сковородке … в форму для запекания добавить любую рыбу … чем больше сортов … тем вкуснее … добавить сыр или сметану … посолить, поперчить … сверху шапку из картофельного пюре … и в эту шапку вставить хвосты и головы рыбы … отправить в духовку 180°С 15-20 минут … как картошка зарумяниться … можно подавать на стол … классическим напитком у англичан было пиво! Приятного аппетита!
1 минута
25 декабря 2023
5805 читали