30 подписчиков
Прибыль ресторана зависит от многих показателей: средний чек, гостевой поток, стоимость блюд, расходы… Научишься управлять этими параметрами — сможешь в любой момент влиять на прибыль своего фуд-проекта и зарабатывать больше.
Маркетолог food FMCG, HoReCa, FoodTech и директор по маркетингу в Ninja Pizza Наталья Захарьяш рассказала в статье:
- Почему ресторан не приносит прибыль
- Какие ошибки, приводящие к убыткам, часто совершают рестораторы
- Как избежать этих ошибок
- Что делать, чтобы выручка заведения росла
#котёл_деньги
Около минуты
21 декабря 2023