6354 подписчика
Мифы о калориях
Как правильно считать калории, чтобы похудеть?
1. Если никто не видит, как вы что-то едите, это что-то не содержит калорий
2. Если вы пьете несладкий чай с конфетами, калории конфет компенсируются несладким чаем
3. Если вы едите стоя, калории уходят в ноги и тратятся во время ходьбы
4. Еда, которую вы употребляете в медицинских целях, НИКОГДА не засчитывается, будь то горячее молоко с маслом от простуды или шоколад от стресса.
5. Продукты из холодильника не содержат калорий, так как калории это единицы теплоты
6. Шоколад "Сказки Пушкина" считается пищей духовной и не содержит калорий.
7. Продукты одного цвета имеют одинаковую калорийность и в целом взаимозаменяемы. Пример: лук-порей и белый шоколад, кочанная капуста и фисташковый крем
А теперь серьезно!
Калория— это количество теплоты, необходимое для нагревания 1 грамма воды на 1 градус Цельсия. Закончили серьезно.
Миф № 1
Существует пища с «отрицательной» калорийностью
Некоторые продукты заставляют организм расходовать энергию на переваривание больше (овощи), другие требуют меньше энергии для усвоения (шоколад).
Но эта цифра никогда не бывает отрицательной.
Нельзя съесть торт калорийностью 350 ккал, после сельдерей с 13-ю ккал и выйти в ноль. Будет 363 ккал.
Существует малокалорийная пища, которая дает хорошее насыщение, такие продукты широко рекомендуются диетологами.
Но такой еды, которая позволяла бы потратить больше энергии, чем было потреблено, нет и быть не может. Кстати, ананас, не расщепляет жиры.
Миф №2
Если вы ведете подсчет углеводов, энергетическую ценность можно не учитывать
Сегодня многие люди увлеклись низкоуглеводными диетами, которые якобы помогают похудеть.
Также подсчетом углеводов или хлебных единиц заняты люди, которые страдают сахарным диабетом. Многие из этих людей думают, что тому, кто считает содержание углеводов в потребляемой им пище, о калорийности продуктов можно не заботиться.
Худеющие, таким образом, употребляют в пищу богатые жирами продукты, такие как бифштексы, майонез, семечки, колбасы, творог, сыр. И полагают, что вес будет снижаться.
Если человек исключает целый комплекс питательных веществ, в данном случае углеводы, но при этом увеличивает количество жиров, то средняя калорийность скорее вырастет, чем снизится.
Миф №3
Подсчет калорий панацея для всех худеющих
Подсчет калорий это палка о двух концах. Сам я на протяжении трех лет придерживался концепции учёта калорийности во время снижения веса.
Сейчас смотрю на этот вопрос немного по-другому. Бесспорно, учет калорий помогает похудеть, но если человек с лишним весом готов этим заниматься.
Многие из тех, кто пропагандирует подсчет калорий, сами эти калории никогда не считали и не совсем понимают какой это труд, особенно первые недели.
Люди, сталкиваясь с трудностью подсчета сложных блюд, выбирают для себя тактику монопродуктов: одно яблоко, один огурчик или яйцо. Мягко говоря, не самый лучший рацион.
Следующий момент "ограничительное поведение", начиная считать калории, худеющие думают так, чем меньше, тем лучше. Снижают свой рацион до 900 ккал или даже 600 ккал, питаются так три дня, а затем срываются и откатываются к точке старта или дальше.
Бывает иначе, человек ведет подсчет калорий 2-3 месяца, затем едет в отпуск, перестает считать, по возвращению не начинает вновь. И, как правило, набирает вес. Не сохраняет, то, что сбросил, а набирает.
Почему это происходит вопрос дискуссионный. На мой взгляд, таким людям калории были навязаны, как средство контроля и ограничения.
Как дневник в школе. Ребенок учится, но летом учиться тяжело, поэтому в отпуске люди не считают, хотя, казалось бы, почему нет? А если получилось вырваться (отпуск), то вновь загонять себя в ограничения они не хотят. Вот и набирают.
Повторюсь, у подсчета калорий есть бесспорные плюсы. Но, в том случае, если этот подсчет - осознанный выбор и вы любите цифры и сводить баланс.
Есть и другие способы снижать вес.
Сейчас, подсчету калорий я уделяю меньше внимания, а во
время работы с детским ожирением или с девушками, которые кормят грудью, и вовсе про калории не говорю
3 минуты
21 декабря 2023