Попадая в наш организм, эти штуки легко превращаются в ценные аминокислоты, а лишнего азота в крови не прибавляется. Даже наоборот — часть азота идет на превращение этих аналогов в полноценные аминокислоты...

Когда у нас в организме распадается белок, то получается много лишнего азота. Почки пытаются вывести его в виде мочевины. Если почки больные и собираются в ближайшее время отказать, то им лучше не подкидывать дополнительного азота. Если поберечь почки от лишнего белка, то они дольше протянут и не нужно будет несколько раз в неделю ездить на гемодиализ. Можно было бы просто перестать есть белок. Но мы без него не выживем. Если резко ограничить белок, то наш организм будет болеть, и не сразу понятно, что для него хуже - сама почечная недостаточность или такая зверская диета. И вот для этого дела...