3637 подписчиков
Правда или миф?
🥚Куриные яйца нужно хранить в дверце холодильника.
✅ Отчасти правда. Безопасная температура хранения яиц: +4 °С и ниже. Но дверца холодильника граничит с теплым воздухом в квартире, и ее часто открывают, поэтому температура на ней может быть выше, чем на полках.
Перед тем как класть яйца в дверцу холодильника, нужно убедиться, что температура там подходящая. Причем проверить стоит не только старенький холодильник на съемной квартире, но и новейшие дорогие модели.
Например, дверцы очень многих холодильников, которые открываются как двустворчатый шкаф, оказываются теплее (+5-7°С), чем дверцы многих классических моделей холодильника.
Чтобы измерить температуру на дверце вашего холодильника, нужно на пару дней оставить в отделении для яиц обычный уличный термометр. Встроенный для этого не подойдет: как правило, он показывает либо температуру в холодильнике в целом, либо на отдельных полках, но не на дверце.
#ПравдаИлиМиф
Около минуты
20 декабря 2023