4 подписчика
Удон с говядиной и овощами.
**Ингредиенты:**
- лапша удон – 200 г
- говядина – 300 г (можно заменить на курицу)
- морковь – 1 шт.
- лук репчатый – 1-2 шт.
- чеснок – 2-3 зубчика
- перец болгарский – 1/2 шт. (по желанию)
- соус терияки – 50 мл
- соевый соус – 5 ст. л.
- растительное масло
- кунжут для подачи (по желанию)
**Приготовление:**
1. Нарежьте мясо и овощи на небольшие кусочки. Нагрейте сковороду с растительным маслом и обжарьте мясо до золотистой корочки. Добавьте к мясу нарезанный лук, чеснок и морковь. Обжарьте овощи вместе с мясом до мягкости. Добавьте перец и соус терияки. Посолите и поперчите по вкусу.
2. Вскипятите воду в кастрюле и добавьте туда лапшу удон. Варите лапшу согласно инструкции на упаковке.
3. Когда лапша сварится, откиньте ее на дуршлаг и промойте холодной водой.
4. Добавьте в кастрюлю с лапшой мясо с овощами. Перемешайте.
5. Влейте соевый соус и еще раз перемешайте.
6. Подавайте горячим, посыпав сверху кунжутом по желанию.
Приятного аппетита!
Около минуты
21 декабря 2023