40 подписчиков
Уверенное Предложение Сомелье (УПС)
Добрый день, друзья. Начнем серию совет сомелье по гиду российских вин.
О финальной версии классификации винных зон России говорить рано, но позвольте отметить те, что уже утверждены:
- Долина Терека
- Алания
- Дагестан
- Долина Дона
- Крым
- Кубань
- Адыгея
- Нижняя Волга
- Ставрополье
Внутри зон районы, а внутри районов виноградно-винодельческие терруары. Самая проработанная зона -Кубань.
Вино Тана резерв KD 2022 от Константина Дзитоева
(88 баллов ГАС)
🧭 верховья Терека
🍇 Мцване, Ркацители, Шардоне
🗓 винтаж 2022
🍷 12,5 %
3 мес. в барриках с батонажем
Тираж 1700 бут
Сложность вина - кол-во нюансов: трава, горчинка, яркая кислотность, фрукты (яблоко, цитрус, персик)
Успех вина - баланс всех нюансов и цена-качество
Константин Дзитоев - идеолог, винодел и виноградарь. По итогам года регион вышел на 4-е место по посещаемости туристами.
Хороших Вам вин и дегустаций!
Около минуты
19 декабря 2023