312 подписчиков
🌟Ходят слухи, будто знаменитый салат "Сельдь под шубой" был создан в 1919 году. И даже считался одним из символов народного единства в дни революции!
👨🍳Якобы придумал "сельдь по шубой" Анастас Богомилов, которому принадлежало несколько трактиров. Желая избежать проблем с новой властью, купец пошел на хитрость: стал подавать "красный салат" - простой в приготовлении, недорогой и очень яркий.
🥗Впрочем, история о купце Богомилове сегодня считается просто забавной байкой. Предполагается, что "сельдь под шубой" имеет то ли немецкое, то ли скандинавское происхождение. А в России салат появился в 1960-х - 1970-х годах, быстро завоевав популярность.
👉Попробовать "сельдь под шубой" по авторскому рецепту можно будет в "Ресторане купцов Елисеевых", куда мы отправимся уже завтра!
Пишите @AnnaShuniaeva
Около минуты
19 декабря 2023