12 подписчиков
Вкусный лимонный десерт🍋
• примерно 5 лимонов
• 300 гр сливок 33-35%
• 100 гр сахара
• 20 мл лимонного сока
• 1 ч.л ванилина
• цедра половины лимона
• мята для украшения
Лимоны разрезаем вдоль, отделяем мякоть от кожуры. Кожуру оставляем в качестве формочек, а из мякоти выжимаем сок В сотейнике смешиваем сливки, ванилин, цедру лимона и сахар
Варим на небольшом огне до полного растворения сахара, не кипятим
Снимаем с огня и вливаем лимонный сок, пробуем на вкус, чтобы не переборщить с кислинкой, хорошо перемешиваем, масса сразу загустеет от добавления сока лимона
Процеживаем массу через сито, затем разливаем по половинкам лимона и убираем в холодильник на пару часов Пробуем!
Около минуты
19 декабря 2023