22 подписчика
Дошла до недавнего открытия - Ava Bistro. Да, теперь у них есть точка на Патриарших, и локация на Цветном.
Хорошо это или плохо, когда ресторан превращается в сеть - вопрос философский. С точки зрения бизнеса - рост это хорошо. Но с точки зрения конечного потребителя (конкретно меня) - как будто теряется некая уникальность места, и, новые точки, по итогу, не обладают тем же, прости Господь, вайбом.
Относиться к данному явлению можно как угодно, на феномен вы в любом случае не повлияете. А вот ходить или не ходить, дело исключительно ваше. Я все же решила сходить. Люблю Ava, хоть и до сих пор не знаю, склоняется ли это название.
💚Пончики из креветок 790₽ - богически вкусно, хоть и слегка жирновато. Но чего ещё ожидать от пончиков? Физических свойств вареной куриной грудки они не обретут, ибо их жарят в масле. Соус крут.
💚Севиче из сибаса 650₽ - рыбка свежая, томаты имеют вкус. Легкое и приятное.
💚Голубцы из краба 850₽ - составили идеальный рыбный пейринг к севиче. Такие же легкие, но ещё и богатые крабом. Правда, не очень удобно доставать икринки, упавшие в биск.
💚Гребешки с сыром раклет 950₽ - нежнейшие гребешки с нежнейшим пюре. Давайте я поиграю в гастрокритика и скажу, что блюду не хватило яркого акцента. Помешало ли мне это чтобы съесть всю тарелку? Пффф, конечно же нет.
💚«Бутерброд с икрой» 690₽ - на самом деле это безумно вкусный ванильный чизкейк. Даже молекулярная икра (с которой я имею натянутые отношения) не помешала этому кусочку вкусноты.
Что же. В Ava людно, и не без причины. Очень вкусно написанное меню, эффектные десерты, хорошая еда. И, о ужас, там действительно гуманный ценник. Но обслуживание пока как будто менее внимательное чем на Патриках.
📍Цветной бульвар, 2
#msk_dzen #good_dzen
1 минута
28 декабря 2023