523,1 тыс подписчиков

Что нужно знать о ягодном пюре ❓

ГДЕ ВЗЯТЬ

Купить в магазине или сделать самим.

Я крайне редко покупаю, в основном делаю сама. Для этого ягоды пробиваю блендером и протираю через сито (это не так уж просто и быстро), но пюре, приготовленное собственноручно получается очень ароматным, а особенно если из домашних ягод.

Такое пюре используем сразу. Если делаем впрок, т.е. замораживаем, то добавляем консервант - сахар.

Сахара нужно 10% от общей массы пюре.

Доводим до кипения пюре с сахаром и готово.

Такую ягодную заготовку можно хранить в морозилке от 6 месяцев до 1 года.

ГДЕ ИСПОЛЬЗУЕМ

мороженое

лимонады

макаронс

мармелад

прослойки в торты

зефир

А вы покупаете пюре готовое или делаете сами? 😉

👉 Оставьте комментарий, подписывайтесь на канал, чтобы не пропускать рецепты, делитесь этим рецептом с друзьями и жмите 👍 "Нравится" - это лучшая благодарность от Вас! ❤️

Около минуты

24 декабря 2023

1671 читали