219,4 тыс подписчиков
Мясные корзиночки с овощами. Люблю это блюдо за вкус, вид, простоту в приготовлении и разнообразие. Подавать корзиночки можно как закуску или как основное горячее блюдо. Они прекрасно подходят для праздничного стола и становятся его украшением. В качестве основы можно использовать курицу, индейку, свинину или говядину. И начинки можно придумать разнообразные. Корзиночки получаются очень красивыми и вкусными.
1. В растительное масло (2 ст. л.) в сковороду выкладываем нарезанные на кубики морковь (1 шт.) и репчатый лук (1 шт.). Обжариваем на слабом огне, пока морковь не станет немного мягкой.
2. Затем добавляем нарезанный на кубики сладкий перец (1 шт.) и готовим, пока все овощи не станут мягкими. Перчим, солим, дополняем сметаной (1 ст. л.) и измельченным чесноком (2 зубчика). Готовим пару минут и снимаем с огня. Овощи можно брать любые по вкусу.
3. Филе куриной грудки (400 г, 2 шт.) нарезаем на средние куски (9 шт.). Немного солим, перчим и хорошо отбиваем. Они должны получиться тонкими. Выкладываем отбивные в формы для кексов (предварительно смазываем маслом) и распределяем по бокам (получаются корзиночки).
4. В корзиночки добавляем обжаренные овощи. Закрываем овощи крупно натертым сыром (70 г) и для придания яркого вида добавляем сверху по половинке помидоров черри разрезанной стороной вниз. Ставим в разогретую духовку при 180 градусах и запекаем 15-20 минут (у меня ушло 17 минут).
5. Как только сыр расплавится и слегка зарумянится, блюдо готово. Пахнет оно замечательно.
6. Мясные корзиночки вынимаем из форм, перекладываем на тарелку, украшаем зеленью и подаем на стол. Они подходят и в качестве закуски, и как основное блюдо. Корзиночки получаются сочными, сытными, красивыми и очень вкусными.
Более подробный рецепт с пошаговыми фото смотрите по ссылке Мясные корзиночки с овощами (нажимайте на ссылку и переходите на рецепт).
Приятного аппетита!!!
1 минута
16 декабря 2023
670 читали