1756 подписчиков

КАРРИ С КУРИЦЕЙ И ТЫКВОЙ

неострый вариант

📋Ингредиенты:

Куриное филе 400 гр

Тыквенное пюре 100 гр

Кокосовое молоко 200 гр

Соевый соус 1 ч л

Паприка 1 ч л

Куркума ½ ч л

Имбирь сушеный 1/3 ч л

Кориандр 1/3 ч л

Кардамон 1/3 ч л

Горчица 1 ч л

Соль по вкусу

Петрушка или кинза по желанию

👩🏼‍🍳Готовим:

• Куриное филе режем на небольшие кусочки

• Разогреваем масло и жарим курицу небольшими порциями с двух сторон до легкой корочки. Пока убираем в сторону

• На эту же сковороду отправляем тыквенное пюре, кокосовое молоко, все специи и немного воды. Воду регулируйте по своему вкусу. Перемешиваем и нагреваем соус

• В соус перекладываем курицу, добавляем соевый соус, горчицу и соль. Томим на маленьком огне минут 10

• Подаем с рисом и петрушкой или кинзой

Готово!

Около минуты

15 декабря 2023