98 подписчиков

Пряничный домик🎄

Ингредиенты:

* 350 г меда

* 250 г пшеничной муки

* 250 г ржаной муки

* 125 г коричневого сахара

* 25 г какао

* 125 г сливочного масла

* 1 яйцо

* 1 ч. л. корицы

* 1/4 ч. л. гвоздики

* 1/4 ч. л. молотого имбиря

* 1/4 ч. л. мускатного ореха

* 1 ч. л. соды

Глазурь.

* 2 яйца

* 300 г сахарной пудры

* 1,5 ст. л. лимонного сока

Приготовление:

🎄В сотейник выливаем мед, кладем сливочное масло, высыпаем коричневый сахар. Подогреваем смесь, постоянно помешивая.

🎄В отдельной емкости смешиваем оба вида муки с содой и добавляем яйцо, какао, мускат, гвоздику, корицу, имбирь.

🎄В полученную смесь выливаем подогретый мед с маслом и сахаром, добавляем яйцо.

🎄Замешиваем тесто и помещаем на 2 часа в холодильник.

🎄Раскатываем тесто толщиной в 6 мм.

🏠По трафарету вырезаем четыре стенки и крышу домика. Отправляем на 20 минут в духовку выпекаться при температуре 200 °С.

🎄Для глазури отделяем белок от желтка, добавляем лимонный сок и взбиваем, постепенно всыпая сахарную пудру.

🏠Каждую стенку и крышу домика украшаем глазурью. Склеиваем стенки домика глазурью.

Спасибо за 🩷

Около минуты

15 декабря 2023