556 подписчиков
Скрэмбл с авокадо
Ингредиенты:
1 авокадо
1 ст. л. сливой или молока
20 г сливочного масла
твердый сыр
1 шт. авокадо
щепотка соли
Яйца разбить в миску, добавить сливки, посолить и взбить вилкой.
Сковороду нагреть, положить сливочное масло. Как только масло начнет растапливаться, смазать всю поверхность сковороды. Влить яйца и через пару секунд начать их перемешивать. Если перемешивать постоянно и активно, скрэмбл получится более однородным, а если чуть реже, то с кусочками. Готовить, как нравится.
Выключить огонь, посыпать тертым сыром и перемешать.
Авокадо разрезать пополам, вытащить косточку и очистить от кожуры.
Разложить скрэмбл по половинкам авокадо. Подавать сразу.
Около минуты
14 декабря 2023