5436 подписчиков
НОВОГОДНИЙ САЛАТ, КОТОРЫЙ СИЛ НЕТ, КАК НАДОЕЛ!
Но избавиться от него не получается😁.
Начала потихоньку думать над новогодним меню...и первым в голову "лезет"...ОЛИВЬЕ!
Давно он уже стал обычным, чуть ли не повседневным салатом, но ни один новогодний праздник без него всё равно не обходится.
Не знаю, почему так?!
Сила привычки, что ли)) Вроде и не праздник, без оливьешного "тазика" 🤣.
На другие праздники - стараюсь делать другие салаты. Недавно вот праздничный вариант "Ермака" сделала мужу на День рождения (на фото).
Делюсь рецептом😍:
-печень отвариваем, режем соломкой;
-лук режем кольцами пассеруем, морковь трем на тёрке и тоже обжариваем слегка;
- режем соломкой огурцы маринованные;
- яйца варёные "рубим" кубиками;
- иногда добавляю маринованные шампиньоны.
- сверху трем щедро сыр.
Всё! Добавляем в салат майонез, соль и перец чёрный по вкусу.
(Я использую говяжью или свиную печень. Свиную немного вымачиваю в молоке. В нём же потом и варю с добавлением воды).
Очень простой, вкусный и сытный салатик получается! Праздничная выкладка - послойная, а не вперемешку, как в обычном варианте.
В последнее время этот салат стал "любимчиком" в нашей семье. Может и на НГ🌲 его сделаю.
А оливье...оливье тоже будет! Хоть и надоел! Куда ж без него))
P.S. Может кто-то интересные рецепты "надоевшего" оливье знает? Или подачу необычную? Поделитесь пожалуйста🙏!
1 минута
14 декабря 2023
1006 читали