6597 подписчиков
Государство без яиц - славная аллегория. Но эта поразительная история яичного коллапаса/ажиотажа - из жутковатой социально-политической области. В той области пусть ее и обсуждают/анализируют. А у нас тут ниша осмысленного-оправданного эскапизма. И я сейчас о том, как по собственному моему недомыслию, эта яичная черная дыра не стала звездным часом моего маленького птичника.
Птичник наш не рациональный и не продуктивный. Он же для увеличения ощущения полноты жизни на даче. Но домашние птицы, пусть и декоративные/для радости души, все равно - птицы, и несут яйца. И в должный сезон очень неплохо несут, надо признать. Куры, конечно. Но еще и утки, и даже фазаны (фазанихи втроем в мае-июне откладывают с полсотни яиц).
Я еще не писал, какая у меня летом главная печаль-забота на даче? Сообщаю - вот какая: куда девать лишние яйца. Я их постоянно пытаюсь пристроить. Кто-то из соседей берет с благодарностью, раздаю тем, кто к нам приезжает посмотреть растения/рыб. Прихватываю коробочку с яйцами, когда с кем-то встречаюсь по тем или иным делам. Ну а что раздать не успеваю, возвращается птицам же в качестве добавки к корму.
Отягчающие обстоятельства: яйца-то не от стандартных птиц, потому тоже нестандартные - какие миниатюрнее, какие - крупнее, и окрашены по-разному. Считается, что диетически ценные, гурманы отмечают особенные оттенки вкуса. Но я-то не груман-яйцефил, в оттенках этих не очень. А вот то, что яйца эти по сути племенные, и из каждого могла бы вылупиться замечательная птичка, грузит досадой и сожалением.
Зато в дачный сезон яиц мы, конечно, не покупаем. В последние же годы и зимой собственного «производства» хватает. Благодаря шелковым курам (о них я непременно еще напишу подробнее), которые неплохо несутся и летом, и зимой. Даже при содержании без подогрева. Не то что карликовые кохинхины и утки-бегунки. Те, как похолодает, включают свой аристократизм и нестись прекращают.
Правда, совсем уж в мороз яйца замерзают. Хотя и замороженными остаются вполне качественным продуктом.
И вот все бы хорошо и замечательно, и сейчас, когда покупатели сметают с полок коробочки с яйцами, ходил бы я гордым гоголем, независимый от капризов регулируемого рынка, если бы не упомянутое недомыслие.
Дело в том, что шелковые куры не только надежные несушки, но и неустанные наседки. Каждая по 3-4 раза в сезон стремиться усесться насиживать, что с ними ни делай. Лучший способ прекратить этот процесс, если он нежелательный, отправить упертую мамашу в карцер на пару дней. Эффект от этого недолгий, но все-таки эффект.
А этой осенью я махнул рукой на своих шелковых кур, и они одна за другой уселись «насиживать» (в кавычках пишу, потому что яиц для насиживания я им, естественно, не оставляю - просто так, на соломке, сидят в своей наседочной нирване). Ключевой нюанс же в том, что ни в период насиживания, ни какое-то время после куры не несутся: наседки - не несушки. Так они и просидели весь ноябрь, теперь закончили и гуляют-кормятся с чувством исполненного долга. Только вот яиц от них нет как раз сейчас, когда они и в магазинах пропали.
Поучительная история, да? А яйца я сегодня все-таки в магазине нашел. Столица, как-никак…
На фотографиях: зияющие пустотой полки, на которых должны были бы быть яйца; овоскоп заметил - наследие советски правил торговли; обычный летом результат осмотра птичьих гнезд; и ведь из каждого могло бы вылупиться что-то такое; зимой, случается, яйца замерзают.
2 минуты
14 декабря 2023
549 читали