530 тыс подписчиков
Закуска на праздник и на каждый день «из того, что нашлось в холодильнике» 😊
У меня в холодильнике нашлась парочка отбивных из куриного филе в очень вкусной «шубке», как говорят: «ни туда, ни сюда», - на ужин точно не хватит. Вот и решила сделать из них закуску - рулетики из лаваша с тем, что ещё «отыскалось» в холодильнике помимо этих отбивных.
Итак начнём.
Смешиваем в чаше майонез и измельчённый чеснок.
Берём тонкий армянский лаваш ( у меня упаковка из трёх лавашей размером 30 на 45 см) и смазываем лаваши этой намазкой из майонеза и чеснока.
Теперь каждый лист лаваша посыпаем сверху измельченной зеленью (у меня это укроп и петрушка).
Сверху на зелень равномерно распределяем сыр, тёртый на мелкой тёрке.
Ещё я решила добавить в эту закуску немного лука, нарезанного четверть кольцами. Но прежде чем посыпать луком лаваш, я лук немного посолила и сбрызнула соком лимона. Вот такой маринованный лук распределяем равномерно по трём лавашам.
Парочку сосисок мелко нарезала и также равномерно распределила по лавашам.
Теперь на край каждого лаваша (по короткой стороне) я выложила листики салата. На листики салата я выложила отбивные котлеты, нарезанные на длинные брусочки. Рядом с ними пристроила кусочки помидора, но без сока и семян, чтобы закуска не потекла.
А теперь аккуратно свернула лаваш в рулет (отбивная, листики салата и помидоры получились в центре рулета).
Осталось только нарезать рулет на порционные кусочки. Желательно убрать это закуска в холодильник хотя бы на 1 час, чтобы лаваш пропитался и стал более мягкий.
Мне в холодильник удалось убрать только лишь два рулета из лаваша, а один был съеден сразу же ☺️.
👉РЕЦЕПТ:
Армянский лаваш - 3 шт (30*45 см)
Майонез - 6 ст ложек
Чеснок 3 - 4 зубчика
Укроп, петрушка - 1 пучок
Лук - 1 шт
Сосиски - 2 шт
Помидор - 1 шт
Отбивные из куриного филе 2 шт
Листья салата - сколько потребуется
🔺 делитесь своими интересными рецептами закуски из лаваша 👍
🔺 пишите, понравился ли вам этот рецепт?!
#еда #рецепт #закуска #лаваш #закускаизлаваша #людмилаплехановаготовимвместе
1 минута
14 декабря 2023
984 читали